變性乙醇與非變性乙醇：它們的差異和主要用途

什么是乙醇？

乙醇，通常稱為谷物醇，是一種帶有乙基的醇化合物。它是一種常見的有機化合物，具有多種應用，從酒精飲料的開發到可再生生物燃料。它可以在各種商業產品中找到，是一種必不可少的實驗室溶劑。

其特征是，它是一種無色、自由流動的液體，具有燃燒的味道和酒味。使用乙醇時要小心，因為它高度易燃。

乙醇的化學性質：

• 乙醇化學式： C 2 H 6 O，

• CAS 編號：  64-17-5

• 摩爾質量： 46.069 g·mol?1

• 沸點： 78.23 ± 0.09[3] °C（172.81 ± 0.16 °F；351.38 ± 0.09 K）

• 熔點： -114.14 ± 0.03[3] °C（-173.45 ± 0.05 °F；159.01 ± 0.03 K）

• 水中溶解度：混溶

• 粘度： 1.2 mPa·s (at 20 °C), 1.074 mPa·s (at 25 °C)

• 密度： 0.78945 g/cm3（20 °C 時）

乙醇是做什么用的？

乙醇用于多種物品和工藝；它在幾乎每個人的日常生活中都有巨大的存在。含有乙醇的常見產品包括：

美容產品：化妝品過道里到處都是乙醇。它有助于發膠粘附在頭發上，它是洗面奶中皮膚的清潔劑，它是乳液中的防腐劑，有助于防止它們分離。

洗手液：乙醇通過殺死有害細菌有效地對表面進行消毒，因此它以較高的濃度出現在許多洗手液中。

食物：某些食物甚至直接在其中添加乙醇，如酒糖、酒糕和肉類，以幫助嫩化。它甚至是香草精中的一種成分。

燃料：美國絕大多數汽油都含有乙醇。由于其可再生狀態，它被推為汽油添加劑。

酒精飲料：啤酒、葡萄酒和烈酒都是由乙醇制成的。

浴室用品：即使在浴室內，您也可以找到乙醇。在您的漱口水中進行必要的化學分解以分解牙齒上的牙菌斑?？人院透忻八幰彩菑囊掖及l展而來的。

家用清潔劑：乙醇分解細菌和作為一種很好的溶劑的能力使其成為制造家用清潔劑的完美介質。玻璃清潔劑、瓷磚清潔劑和地板清潔劑都含有乙醇。

實驗室溶劑：乙醇很容易與水和有機物混合，使其成為實驗室常用的溶劑。它甚至與一些碳氫化合物和揮發性化合物形成溶液。這種多樣性使其對于多種類型的實驗室和方法至關重要。

乙醇是如何制造的？

乙醇主要由三種不同的工藝開發而成：

1、發酵

發酵是開發乙醇最多產的方法，它是一個自然發生的過程。有機植物材料被酵母細胞分解。然后酵母會將植物材料中的淀粉和糖發酵成酒精。最常用的材料是玉米稈、甘蔗和甜菜。這些植物是最有效的乙醇生產商，因為它們的糖和淀粉含量高。美國主要使用玉米，因為在全國范圍內生產豐富。

2、乙烯的水合

該過程通過結合乙烯、大量蒸汽和酸性催化劑來進行。該反應產生的產物是乙醇。這是一種有效的化學反應，因為只要將蒸汽和乙烯送入系統，就會繼續生產乙醇。缺點是乙烯是一種石化產品，因此不可再生。

3、纖維素乙醇

乙醇是從這種方法中通過植物材料中的纖維素的復雜分解而獲得的。這種提取方法主要用于生物燃料行業，因為它使用的草和樹木比發酵中使用的谷物更便宜、更容易種植。

變性乙醇和非變性乙醇有什么區別？

非變性乙醇處于其原始提取形式，未使用任何添加劑進行改性。您會在測試血液酒精含量的臨床實驗室或在測試土壤或水中是否存在乙醇的實驗室方法中看到未變性酒精。供人類飲用的酒精也是未經變性的，包括您的啤酒、葡萄酒和烈酒。

變性乙醇含有添加劑（變性劑）以阻止消費。這些變性劑被添加到不安全或不適合人類攝入的化合物中。它們不會改變乙醇的任何特性，但通常會給產品帶來令人不快的味道。最常見的用途，包括實驗室用途，將使用變性形式的乙醇。